Description
Détails des produits “Porc façon périgourdine” de la Maison Vaux
Le lot “Porc façon périgourdine” de la charcuterie de campagne Maison Vaux est composé de 5 charcuteries d’exception.
Chorizo courbe pur porc
Ingrédients :
Maigre et gras de porc, épices (piment doux, coriandre, Cayenne, poivre blanc), sel, lactose, dextrose, P205, E451i, ail, origan, E160C, E120, E316, E52, E301, boyau de porc.
Porc origine France
Allergène : lactose, trace éventuelle de Oeuf, fruits à coque, gluten, crustacés, poisson, soja, moutarde, mollusques, sulfites
Conditionnement : poche sous vide
Poids net : 260g +- 50g
DLC : 60 jours
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie : 1705 kJ / 408 kCal
Matières grasses : 32.7 g
Dont acides gras saturés : 11.2 g
Glucide : 7.4 g
Dont Sucre : 6.0 g
Protéines : 20.2 g
Sel : 2.6 g
Saucisse sèche
Ingrédients :
Viande de Porc (maigre et gras) 95%, boyau de porc, sel, poivre, lactose, dextrose, E252
Porc origine France
Allergène : lactose, trace éventuelle de Oeuf, fruits à coque, gluten, crustacés, poisson, soja, moutarde, mollusques, sulfites
Conditionnement : sous vide
Poids net : 300g +- 50g
DLC : 60 jours
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie : 1690 kJ / 404 kCal
Matières grasses : 33.4 g
Dont acides gras saturés : 11.6 g
Glucide : 4.8 g
Dont Sucre : 4.4 g
Protéines : 20.5 g
Sel : 3.0 g
Saucisson sec pur porc
Ingrédients :
Viande de Porc (maigre et gras) 95%, chaudin de porc, sel, poivre, lactose, dextrose, E252
Porc origine France
Allergène : lactose, trace éventuelle de Oeuf, fruits à coque, gluten, crustacés, poisson, soja, moutarde, mollusques, sulfites
Conditionnement : sous vide
Poids net : 260g +- 50g
DLC : 60 jours
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie : 1698 kJ / 406 kCal
Matières grasses : 33.9 g
Dont acides gras saturés : 11.7 g
Glucide : 3.8 g
Dont Sucre : 3.4 g
Protéines : 20.8 g
Sel : 2.4 g
Pâté de campagne doré au four
Ingrédients :
Viande de Porc, foie de porc 25%, sel, poivre
Porc origine France
Allergène : sans, trace éventuelle de Oeuf, fruits à coque, gluten, lactose, crustacés, poisson, soja, moutarde, mollusques, sulfites
Conditionnement : verrine
Poids net : 180g
DLUO : 4 ans
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie : 1985 kJ / 475 kCal
Matières grasses : 45.7 g
Dont acides gras saturés : 16.6 g
Glucide : 0.8 g
Dont Sucre : 0.0 g
Protéines : 13.9 g
Sel : 1.8 g
Enchaud du Périgord
Ingrédients :
Longe de porc, ail, sel, poivre, graisse de canard.
Porc, origine France
Allergène : sans, trace éventuelle de Oeuf, lait, fruits à coque, gluten, crustacés, poisson, soja, moutarde, mollusques, sulfites
Conditionnement : conserve 400 g
DLUO : 4 ans
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie : 987 kJ / 236 kCal
Matières grasses : 12.6 g
Dont acides gras saturés : 2.7 g
Glucide : 0.5 g
Dont Sucre : 0 g
Protéines : 30.1 g
Sel : 1.2 g
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