Porc façon périgourdine de la charcuterie de campagne Maison Vaux

Description

Détails des produits “Porc façon périgourdine” de la Maison Vaux

Le lot “Porc façon périgourdine” de la charcuterie de campagne Maison Vaux est composé de 5 charcuteries d’exception.

Chorizo courbe pur porc

Ingrédients :
Maigre et gras de porc, épices (piment doux, coriandre, Cayenne, poivre blanc), sel, lactose, dextrose, P205, E451i, ail, origan, E160C, E120, E316, E52, E301, boyau de porc.
Porc origine France

Allergène : lactose, trace éventuelle de Oeuf, fruits à coque, gluten, crustacés, poisson, soja, moutarde, mollusques, sulfites

Conditionnement : poche sous vide
Poids net : 260g +- 50g
DLC : 60 jours

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie : 1705 kJ / 408 kCal
Matières grasses : 32.7 g
Dont acides gras saturés : 11.2 g
Glucide : 7.4 g
Dont Sucre : 6.0 g
Protéines : 20.2 g
Sel : 2.6 g

Saucisse sèche

Ingrédients :
Viande de Porc (maigre et gras) 95%, boyau de porc, sel, poivre, lactose, dextrose, E252
Porc origine France

Allergène : lactose, trace éventuelle de Oeuf, fruits à coque, gluten, crustacés, poisson, soja, moutarde, mollusques, sulfites

Conditionnement : sous vide
Poids net : 300g +- 50g
DLC : 60 jours

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie : 1690 kJ / 404 kCal
Matières grasses : 33.4 g
Dont acides gras saturés : 11.6 g
Glucide : 4.8 g
Dont Sucre : 4.4 g
Protéines : 20.5 g
Sel : 3.0 g

Saucisson sec pur porc

Ingrédients :
Viande de Porc (maigre et gras) 95%, chaudin de porc, sel, poivre, lactose, dextrose, E252
Porc origine France

Allergène : lactose, trace éventuelle de Oeuf, fruits à coque, gluten, crustacés, poisson, soja, moutarde, mollusques, sulfites

Conditionnement : sous vide
Poids net : 260g +- 50g
DLC : 60 jours

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie : 1698 kJ / 406 kCal
Matières grasses : 33.9 g
Dont acides gras saturés : 11.7 g
Glucide : 3.8 g
Dont Sucre : 3.4 g
Protéines : 20.8 g
Sel : 2.4 g

Pâté de campagne doré au four

Ingrédients :
Viande de Porc, foie de porc 25%, sel, poivre
Porc origine France

Allergène : sans, trace éventuelle de Oeuf, fruits à coque, gluten, lactose, crustacés, poisson, soja, moutarde, mollusques, sulfites

Conditionnement : verrine
Poids net : 180g
DLUO : 4 ans

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie : 1985 kJ / 475 kCal
Matières grasses : 45.7 g
Dont acides gras saturés : 16.6 g
Glucide : 0.8 g
Dont Sucre : 0.0 g
Protéines : 13.9 g
Sel : 1.8 g

Enchaud du Périgord

Ingrédients :
Longe de porc, ail, sel, poivre, graisse de canard.
Porc, origine France

Allergène : sans, trace éventuelle de Oeuf, lait, fruits à coque, gluten, crustacés, poisson, soja, moutarde, mollusques, sulfites

Conditionnement : conserve 400 g
DLUO : 4 ans

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie : 987 kJ / 236 kCal
Matières grasses : 12.6 g
Dont acides gras saturés : 2.7 g
Glucide : 0.5 g
Dont Sucre : 0 g
Protéines : 30.1 g
Sel : 1.2 g