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Jambon Ibérique de Bellota

669,90 HT - 706,74 TTC

Jambon Ibérique de Bellota

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Vendu à la Pièce

Ce cochon noir de race ibérique est croisé avec une autre race de cochon (la race Duroc).

On croise les cochons avec la race Duroc pour pouvoir avoir une plus grande quantité de cochons à cause de la forte demande mondiale pour ce produit noble qu’est le jambon Bellota ;

Le cochon est élevé en dans une exploitation à l’aire libre et durant la phase de la Montanera (Septembre à Janvier) il va être lâché en pleine nature et s’alimenter uniquement de bellotas et d’herbes. Pour cela il devra gambader toute la journée, ce qui aura comme conséquence de développer sa musculature et donc avoir un gras insaturé beaucoup plus saludable que les autres cochons enfermés dans leurs enclos.
De plus grâce à son alimentation, le jambon ibérique de bellota développe le bon cholestérol et permet l’élimination du mauvais cholestérol chez l’être humain.

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UGS : tapasaparis-1 Catégories : , ,
Magasin
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Description

Pièce pouvant varier de 8kg à 8kg700

Informations complémentaires

Poids8.700 kg

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