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La cuisine au foin de Michel & Alain, fermiers bio

36,60 TTC - 34,69 HT

Colis “La cuisine au foin de Michel & Alain, fermiers bio”

Le colis “La cuisine au foin” vous permettra de découvrir ou redécouvrir la saveur de nos campagnes jadis.
Le colis La cuisine au foin de Michel & Alain, fermiers bio contient:
– 1 * 500 g Foin en vrac pour cuisine
– 10 * 70 g Foin pour cuisine
– 10 * 30 g sachets infusion
– 1 * 150 g de Poudre de foin

(photos non contractuelles)

« Mais qu’elle est cette poudre de foin, dont je préconise l’utilisation et qui m’apporte beaucoup sur le plan digestif et mon bien être? Poudre de foin pourrait prêter à sourire et je vois déjà les sourire narquois de certains mais cela ne me dérange pas, me rappelant ce mets de choix que beaucoup snobent que les amateurs ont surnommé “les sots l’y laisse…”. Seuls les résultats comptent et depuis que je me procure cette poudre de foin, fini le persil, la ciboulette ou le cerfeuil, seules quelques pincées de cette poudre miracle et voilà les maux de mon corps effacés, les crampes de mes mollets envolés, les impatiences disparues et je n’y ai aucun intérêt. Peu à peu je reprend la marche délaissée par les rigueurs du confinement, le sommeil est revenu et je peux apprécier, à sa juste valeur, ce repos des justes qui me permet de récupérer des agressions de la vie de chaque jour. La posologie est des plus simples imaginez simplement que vous utilisez du persil lyophilisé… Que du bonheur !!!! »
Pierre Marchesseau

Idées recettes au foin sur recettes-et-terroirs.com :

Recette Blanc de poulet fermier d’Alsace au Munster frais et au foin

Rupture de stock

UGS : michelalain-foin2 Catégories : , , Étiquette :

Description

Détails des produits du colis ‘La cuisine au foin de Michel & Alain, fermiers bio’

Le foin proposé est un un produit issu de l’herbe des prairies de nos deux fermiers bio. Destiné à la cuisine et la tisane, il est, soigneusement sélectionné, récolté à la période optimale, trié et ventilé pour la conservation, pour vous offrir les meilleurs saveurs.

Foin pour cuisine

Composition du Foin pour cuisine
Mélange de graminées (ray-grass, fétuques, fléole, pâturin, brome), de légumineuses (trèfles, luzernes)
et d’espèces poussant naturellement dans nos prairies permanentes ou temporaires (prairies semées
pour 4 ans partie prenante de la rotation de nos cultures de céréales).
Depuis 20 ans, nos prairies sont cultivées en bio (sans engrais chimique, sans pesticide).

Utilisation du foin pour cuisine
La cuisine au foin peut se décliner de multiples façons. Vous pouvez cuire une viande à l’étouffée,
l’infuser dans de l’eau, du lait ou de la crème ce qui permet de multiples déclinaisons ou simplement en
fumaison. C’est un produit riche en Oméga 3 du fait de la sélection des parcelles et de la méthode de conservation.

Le foin ne se mange pas, quelques soient les recettes, nous vous conseillons de le rincer

Foin tisane

Vous retrouverez les saveurs et senteurs d’un mélange complexe de tilleul, menthe, réglisse, tabac et épinard.

Composition du Foin tisane
Composition du foin:
Mélange de graminées (ray-grass, fétuques, fléole, pâturin, brome), de légumineuses (trèfles, luzernes) et d’espèces poussant naturellement dans nos prairies permanentes ou temporaires (prairies semées pour 4 ans partie prenante de la rotation de nos cultures de céréales).
Depuis 20 ans, nos prairies sont cultivées en bio (sans engrais chimique, sans pesticide)

Utilisation du Foin tisane
Nous vous conseillons pour 150 ml d’eau frémissante d’infuser (boule à thé ou tisanière) entre 3 à 5 g pendant 5 à 6 minutes.

Poudre de Foin

La Poudre de Foin s’utilise comme un aromate sur vos grillades de viandes ou de poissons, ou dans les bouillons.
Vous pouvez aussi en mélanger une petite quantité à vos farines, pour donner un autre goût à vos pains.

Composition de la Poudre de Foin
Mélange de graminées (ray-grass, fétuques, fléole, pâturin, brome), de légumineuses (trèfles, luzernes) et
d’espèces poussant naturellement dans nos prairies temporaires (prairies semées pour 4 ans partie prenante
de la rotation de nos cultures de céréales). Les prairies sont cultivées sans pesticides et engrais chimiques de
synthèse.

Précaution de stockage : Garder à l’abris de l’humidité et des rongeurs.

Informations complémentaires

Poids1.542 kg

Modalités Livraison

Expédié par: Producteur

Livré par: Colissimo sans signature

Délais: j+3 (sans compter samedi dimanche) pour toute commande passée avant 11h00 , sauf notification contraire de notre part par mail.

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