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Coppa, Viande séchée de porc
A partir de 16,30€
Coppa, viande de porc séchée, de Savoie
Poids au choix : 250g, 500g, 1kg
Recette maison d’assaisonnement de pièces d’échine de porc français mises sous boyau (enveloppe) et filet, puis passées au salage pendant plusieurs semaines et enfin séchées pendant plusieurs semaines.
Description
Coppa du ‘Père Rullier’, Savoie
Ingrédients : Echine de porc
Origine des matières premières : France
Fabrication Artisanale
Conditionnement : Sous vide
Lieu de fabrication : Séez (73700- haute tarentaise-Savoie-France)
N° d’agrément sanitaire : FR 73.285.021 CE
Conservation : 60 jours à partir du mois de fabrication, à l’abri de la lumière et de l’humidité
Particularités : Viande fraîche et Française
Valeurs nutritionnelles
Valeurs énergétiques : 232 kcal/100g et 966 kj/100g
Protéines : 21g/100g
Glucides : 0,45 g/100g
Lipides : 18g/100g
Fibres : 0g/100g
Informations complémentaires
Poids | ND |
---|---|
Poids | Poids 1kg, Poids 250 g, Poids 500 g |
Modalités Livraison

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