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Caviar osciètre réserve

118,50 HT - 142,20 TTC

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Caviar osciètre réserve

118,50 HT - 142,20 TTC

Ce caviar Osciètre Réserve est issu de l’esturgeon Gueldenstaedtiii, vers l’âge de 12 ans. Cette espèce est originaire de la mer caspienne. Il est élaboré au Domaine à Neuvic, avec tout le savoir-faire et l’engagement qualité propre à Caviar de Neuvic.

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UGS : neuvic-137 Catégories : , Étiquette :
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Description

Un caviar emblématique d’excellence

Les plus beaux grains sont sélectionnés pour leur taille et leur longueur en bouche incomparable. Son grain est de taille moyenne avec une texture plus ferme et de couleur très claire. Comme le Baeri Réserve, les saveurs iodées sont moins présentes pour laisser place aux notes de beurre et de noisette.

L’esturgeon osciètre est une espèce renommée quand on parle de caviar. Son goût est à la fois puissant et structuré ce qui lui permet d’être apprécié par tous les palets, même les plus confirmés.

L’osciètre Réserve correspond à la sélection des meilleurs grains de cette espèce, Très peu d’esturgeons donnent un caviar de cette qualité. C’est la rareté qui fait sa différence.

Fiche technique

Formats disponibles : 30g

Ingrédients : Oeufs d’esturgeon (Acipenser Gueldenstaedtii), sel, E285

Allergènes : Poisson

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c. Après ouverture, consommez dans les 48h

DLUO garantie : 4 mois

Origine : France

Valeurs nutritionnelles

POUR 100 G
Valeur énergétique (Kcal) : 242
Valeur énergétique (Kj): 1012
Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) : 14,3 (3)
Glucides (g) dont sucres (g) : 7,2 (0,1)
Protéines (g) : 21,2
Sel (g) : 2,93

Informations complémentaires

Poids.30 kg

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