Description
Le Caviar Baeri Réserve est issu de l’esturgeon Acipenser Baeri élevé à Neuvic, en Aquitaine.
Comme la nature réserve parfois des surprises, certains esturgeons nous font l’honneur de délivrer un caviar d’exception avec une longueur en bouche impressionnante qui donne la qualité du caviar réserve.
Un caviar d’exception
Les plus beaux grains sont sélectionnés pour leur rareté et leur longueur en bouche incomparable.
La texture ferme et soyeuse des œufs déploie en bouche des notes beurrées et boisées dont les accords se prolongent longuement.
Les esturgeons qui nous donnent le Caviar de Neuvic sont tous élevés dans les meilleures conditions. Une eau de qualité et renouvelée, une alimentation Bio, une faible densité et peu de manipulations.
Fiche technique Caviar Baeri Réserve
Ingrédients : Oeufs d’esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285
Allergènes : Poisson
Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c. Après ouverture, consommez dans les 48h
DLUO Garantie : 4 mois
Origine : France
Formats Disponibles : 30g, 50g, 100g, 250g et 500g
Références spécifiques : Ean13 3760115030039
Valeurs nutritionnelles Caviar Baeri
Pour 100 g
Valeur énergétique (Kcal) : 242
Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) : 14,3 (3)
Valeur énergétique (Kj) : 1012
Glucides (g) dont sucres (g) : 7,2 (0,1)
Protéines (g) : 21,2
Sel (g) : 2,93
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