Caviar Baeri Signature

Le Caviar Baeri Signature est un excellent produit qui plaira à tout le monde.
En Europe nous n’avons pas beaucoup le choix.
Le Caviar Baeri tient son rang sur la table comme en bouche.
Même si toutefois les professionnels et amateurs vous diront qu’il n’a pas la finesse du Caviar Beluga ou l’élégance du Caviar Osciètre.
Mais l’important, c’est qu’il soit bon et même très bon… certes il peut être un peu plus gras que les autres mais les connaisseurs de la cuisine vous diront qu’un produit ne porte que les bonnes graisses, celles qui portent les saveurs, c’est donc un faux-procès… d’amateurs du goût…

Pour accompagner un Caviar Baeri Signature

… et être sûr des réactions de son palais, un seul produit l’eau de Treignac qui est voisine de Neuvic.
C’est la meilleure eau que je connaisse et sa douceur en bouche lavera son palais et permettra aux saveurs de s’épandre à travers vos sens avec une volupté que vous ne soupçonnez pas.
Les alcools au contraire écraseront les saveurs des oeufs et voudront prendre leur place et ils se neutraliseront mutuellement.

Comme le support le meilleur c’est nature, sur une pomme de terre ratte découpée en tranches fines de 5mm. Le caviar a suffisamment de présence qu’il n’a besoin de rien pour être le meilleur.