Aucun produit dans le panier.
Terrines Gourmandes de Canard de la Ferme au Délice Royal
67,50€ TTC - 63,98€ HT
Cet assortiment est constitué de 7 terrines gourmandes de canard :
– 1 * 200g de Terrine de canard à l’orange confite
– 1 * 200g de Terrine de canard au cognac
– 1 * 200g de Terrine de canard aux trompettes de la mort
– 1 * 200g de Terrine de canard, pistaches, poivre vert
– 1 * 200g de Terrine de canard, figues et foie gras
– 1 * 200g de Terrine de canard au foie gras
– 1 * 200g de Terrine de canard à la gentiane
Les mots du Chef Pierre Marchesseau sur les Terrines Gourmandes de Canard de la Ferme au Délice Royal
Une terrine est une préparation de viandes, de poissons, de légumes ou même de fruits hachés.
Ce mélange est alors lié, souvent avec des oeufs, aromatisé, puis déposé dans une terrine pour cuire longuement.
Une fois cuite, on laisse refroidir la terrine sous presse pour 24 heures.
Évidemment, le porc a toujours eu sa place dans la préparation de terrines, mais on trouve aujourd’hui des terrines de sanglier, de cerf, de lapin, et à la Ferme au Délice Royal, au canard.
Ces terrines sont généralement aromatisées : à l’ail, au poivre, aux fines herbes, aux truffes, au cognac, au Porto ou autres alcools.
Chaque charcutier développe ses propres recettes de terrines.
Les terrines de la Ferme au Délice Royal ont été particulièrement appréciée car elles apportent de la fraîcheur au repas et ont, ce que tous les plats réalisés avec talent ont, le respect des valeurs culinaires que sont la température, le degré d’humidité et les temps de cuisson; tout ceci réunit pour faire ce qu’on appelle les conditions d’une cuisine réussie.
Bravo la Ferme au Délice Royal, vos terrines de canard sont une vraie réussite gustative…
Description
Cet assortiment est constitué de 7 terrines gourmandes de canard :
– 1 * 200g de Terrine de canard à l’orange confite
– 1 * 200g de Terrine de canard au cognac
– 1 * 200g de Terrine de canard aux trompettes de la mort
– 1 * 200g de Terrine de canard, pistaches, poivre vert
– 1 * 200g de Terrine de canard, figues et foie gras
– 1 * 200g de Terrine de canard au foie gras
– 1 * 200g de Terrine de canard à la gentiane
Détails sur les Terrines de Canard de l’assortiment
Conditionnement : En conserve, pot en verre, stérilisé
Poids : pot de 200 Grammes
Origine : France, production de canard locale
Lieu d’élevage : Boulay – Cisternes la forêt (63) Auvergne, Puy de Dôme
Label : La région du goût
DLC du produit :
Fermé : 3 ans
Ouvert : 5 jours au frais entre 0° et 4°c
Allergènes : Crème, œufs
Terrine de canard à l’orange confite
Ingrédients principaux : viande de canard 75 %, veau de lait, 3,5 % orange confite, persil frais, échalote fraîche, grand marnier, sel de Guérande, poivre blanc et autres.
Terrine de canard au cognac
Ingrédients principaux : viande de canard 75 %, veau de lait, cognac, persil frais, échalote fraîche, sel de Guérande, poivre blanc et autres.
Terrine de canard aux trompettes de la mort
Ingrédients principaux : viande de canard 75 %, veau de lait, 3 % trompette de la mort, porto rouge, persil frais, échalote fraîche, sel de Guérande, poivre blanc et autres.
Terrine de canard, pistaches, poivre vert
Ingrédients principaux : viande de canard 75 %, veau de lait, 3 % pistaches, 1,3 % poivre vert, persil frais, échalote fraîche, Porto rosé, sel de Guérande, poivre blanc et autres.
Terrine de canard, figues et foie gras
Ingrédients principaux : viande de canard 75 %, veau de lait, foie gras de canard, Figues, Porto blanc, persil frais, échalote fraîche, sel de Guérande, poivre blanc et autres.
Terrine de canard au foie gras
Ingrédients principaux : viande de canard 75 %, veau de lait, foie gras de canard, Cognac, persil frais, échalote fraîche, sel de Guérande, poivre blanc et autres.
Terrine de canard à la gentiane
Ingrédients principaux : viande de canard 75 %, veau de lait, liqueur de gentiane, amande, abricot confit, persil frais, échalote fraîche, sel de Guérande, poivre blanc et autres.
Informations complémentaires
| Poids | 1,4 kg |
|---|
Modalités de livraison
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.