Lot spécial pâtisserie, Poudre de Combava, Vanille Bourbon, Fève Tonka

Osez varier les saveurs dans vos pâtisseries et vos plats avec l’acidulé de la poudre de Combava, la douceur de la vanille Grand cru, et les arômes chauds de la fève Tonka, sélectionnées et conditionnées en France par Indhya Food.

Poudre de Combava, sachet 50g

La poudre de Combava peut être utilisée pour parfumer les plats en sauce : à base de coco, crème fraîche ou soja. Elle parfumera également les viandes blanches, les poissons mais aussi les tomates en salade.
Son goût prononcé et acidulé sublimera aussi vos desserts chocolatés ou salade de fruits.
A utiliser avec parcimonie.

Vanille Bourbon, pot de 2 gousses

Ces gousses de Vanille sont issues de récoltes dans la région d’Analagirofo, au Nord-Est de Madagascar.
Leurs notes particulières leurs proviennent de l’endroit où elles sont cultivées.

Fèves Tonka, pot 45g

Les Fèves tonka, un arômes à la fois puissants, chauds et doux avec des pointes de vanille caramel, idéale pour apporter une pointe exotique à vos desserts, crème ou gâteaux.