3 pots de Poivre noir, Poivre blanc, Poivre sauvage de Madagascar

Indhya Food vous propose de découvrir toutes les subtilités du poivre de Madagascar, avec ses 3 pots de poivre noir, poivre blanc et poivre sauvage “Voatsiperifery”

Jouez sur les saveurs et relever vos plats d’exotisme.

Poivre Noir de Madagascar

C’est un poivre parfumé et piquant. La saveur du poivre est dû notamment à la pipérine, qui provoque une sensation de chaleur lors de la consommation du poivre. Ce poivre peut être utilisé dans vos plats quotidiens.
Son goût intense saura rehausser vos plats sans les dénaturer.
Concassé, on le disperse sur le plat avant de le servir.

Poivre Blanc de Madagascar

C’est un poivre au goût moins corsé et subtil que le poivre noir.
Il rehausse parfaitement les viandes blanches comme le veau, la volaille et le poisson.
On peut également l’associer aux saveurs sucrées : gâteau, fruits, pain d’épices.

Poivre sauvage “Voatsiperifery”

Épice au goût piquant et citronné qui s’associe à un parfum d’agrume relève les préparations salées et sucrées, lentilles, fromage, et aromatise les chocolats et fruits.