Panier Saison de la Vinaigrerie Pédagogique – Myriam Oddon

94,95 TTC - 90,00 HT

Le Panier de Saison de Myriam Oddon contient :
– Une cuisse d’oie confite
– Une terrine de poulet aux figues
– Un pot de figues entières caramélisées au balsamique
– Un condiment balsamique Equilibre
– Un vinaigre balsamique au cacao chapon
– Un baume balsamique au cacao chapon
– Un pot de perles balsamiques
– Un condiment balsamique Intense
– Un vinaigre au safran
Le tout en conditionnement de 18g, 20ml à 100ml ou 180g
(panier non compris dans l’offre)

Avis du Chef sur les produits signés Myriam Oddon de la Vinaigrerie Balsamique du Domaine Blacher

Myriam Oddon, en retraite de l’éducation nationale et qui est loin d’avoir trente ans, femme de la terre, émergence naturelle d’une source inépuisable qui transforme les valeurs de son terroir en autant de richesses culturelles, gustatives, olfactives, visuelles un mélange de sons dont elle a su créer le ‘la’ pour le mettre à l’unisson d’un concert de sons inaudibles mais perceptibles digne des dîners de Médan.
Son panier de Saison une fois encore, mélange ses créations autour du vinaigre Balsamique et fera de votre repas la joie de votre palais mais ce sera vous qui l’aurez fait… Merci Myriam.
Chef Pierre Marchesseau

Retrouvez la recette de notre chef sur www.Recettes-et-Terroirs.com : Poulet au Vinaigre Balsamique de Myriam Oddon

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Description

Détails des produits dans le Panier Saison de la Vinaigrerie Pédagogique – Myriam Oddon

Cuisse d’oie confite

Cuisse d’oie et graisse de canard.
Conditionnement : 700 g à 900 g

Terrine de poulet aux figues

Poulet, figues, oignons, sel, poivre
Conditionnement : 180 g

Pot de figues entières caramélisées au balsamique

Figues entières 70%
Vinaigre balsamique (100% raisin) 30%
Conditionnement : 180 g

Condiment balsamique Equilibre

Moût de raisin cuit au chaudron 51%
Vinaigre de vin naturel 49%
Conditionnement : 100 ml

Vinaigre balsamique au cacao (chapon)

Moût de raisin cuit au chaudron 45%
Vinaigre de vin naturel 45%
Cacao du Vénézuela Chapon 10%
Conditionnement : 100 ml

Baume balsamique au cacao (chapon)

Moût de raisin cuit au chaudron 80%
Vinaigre de vin naturel 10%
Cacao du Vénézuela Chapon 10%
Conditionnement : 20 ml

Pot de perles balsamiques

Vinaigre balsamique, agar-agar
Conditionnement : 18 g

Condiment balsamique Intense

Moût de raisin cuit au chaudron 90%
Vinaigre de vin naturel 10%
Conditionnement : 50 ml

Vinaigre au safran

Vinaigre de vin blanc naturel, pistils de safran
Conditionnement : 100 ml

Modalités Livraison

Expédié par: Producteur

Livré par: Colissimo

Délais: j+10 (sans compter samedi dimanche) pour toute commande passée avant 11h00 , sauf notification contraire de notre part par mail.

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