Moutardes et Raifort “Domaine des Terres Rouges”

36,00 TTC - 34,12 HT

6 Moutardes ou Raifort au choix

Les condiments, et en particulier les moutardes et le raifort, sont des aides culinaires audacieuses pour relever les plats en un tour de main.
Très aromatiques et faciles d’emploi, et aux parfums variés, les moutardes et raifort du Domaine des Terres Rouges invitent à varier les plaisirs au grès des mets et des envies.

Conditionnement : Moutardes et raifort en pot de 200g, graines de moutarde en moulin 70g
Photos non contractuelles

Moutarde aux Raifort

Fine comme la moutarde et relevée comme le raifort, la moutarde au Raifort se déguste avec la charcuterie, des volailles ou du poisson fumé.

Moutarde à la Verveine de Velay

La Moutarde à la Verveine du Velay vous surprendra par son goût subtil. Elle est idéale avec les viandes
blanches et le saumon froid.

Moutarde aux noix

Ce produit est obtenu par mélange d’eau, de graines de moutarde, de vinaigre, de noix, de sel et de sucre.

Moutarde violette au moût de raisin

La saveur de la Moutarde Violette au Moût de raisin mêle force de caractère et fondante douceur. Elle est délicieuse en accompagnement de viandes froides, magrets, boudins, en vinaigrette et en sauces.

Moutarde à l’ail des ours – sans additifs – Graines Françaises

La « Moutarde à l’ail des ours » est un subtil mélange entre de la pâte de moutarde obtenue par le broyage des graines de moutarde jaunes 100% Françaises de la variété Sinapis alba avec du vinaigre d’alcool, du sel et des épices. L’ensemble étant ensuite simplement mélangé avec de l’ail des ours.

Moutarde à la truffe

Ce produit est obtenu par mélange d’eau, de graines de moutarde, de vinaigre, de truffe, de jus de truffe noire, de sel, de sucre et d’un arôme.

Raifort doux râpé

Le raifort doux est prêt à l’emploi : dévissez et dégustez ! Il rehausse idéalement les toasts apéritifs, les sandwiches, le surimi, le poisson fumé, les viandes et la charcuterie.

Graines de moutarde jaunes ou brunes en moulin

Ces moulins à graines jaunes ou brunes accompagnent savoureusement votre cuisine.
Les graines assaisonnent les plats de viande et de poisson mais aussi vos soupes et vos salades.
Elles s’accordent harmonieusement avec le cerfeuil, le thym et l’estragon pour la préparation de vinaigrette, mais aussi avec des aromates plus puissants comme le poivre et le piment. Saupoudrez vos légumes grillés de poudre de moutarde pour leur apporter une note piquante, acidulée et sucrée.
Faites revenir dans l’huile la poudre de moutarde avec de l’ail et des oignons afin de donner à vos plats mijotés une note savoureuse.

Choisissez parmi notre gamme de 9 moutardes et raifort les 6 condiments qui vendront relever vos plats.

Zechef Livraison Gratuite en France
UGS : ZC-domainedesterresrouges-lot Catégories : , , Étiquette :

Description

Moutardes et Raifort Alélor, Domaine des Terres Rouges

Origine du produit :
Fabrication : France, Alsace
Conditionnement : France

Moutarde aux Raifort, aromatisée

Conditionnement : pot 200g

Ingrédients :
Eau, graines de MOUTARDE, raifort 13% (racines de raifort, eau, LAIT, huile de tournesol, sel, amidon modifié, acidifiant : acide citrique, épaississant : gomme xanthane, arôme naturel, conservateur : diSULFITE de sodium) vinaigre, sel, épice, arômes naturels, conservateur : biSULFITE de sodium.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 386kJ / 92 kcal
Matières grasses : 5.5 g
Dont Acides gras saturés : 0.2 g
Glucides : 6.3 g
Dont Sucres : 2.1 g
Protéines : 5.70 g
Sel : 2.7 g

Moutarde à la Verveine de Velay, aromatisée

Conditionnement : pot 200g

Ingrédients :
Eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, alcoolat de verveine du Velay (4,6%), sucre, conservateur : biSULFITE de sodium, colorants : E102 (peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants), E133.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 911kJ / 218 kcal
Matières grasses : 12 g
Dont Acides gras saturés : 0.8 g
Glucides : 10.0 g
Dont Sucres : 6 g
Protéines : 5.0 g
Sel : 5.0 g

Moutarde aux noix, aromatisée

Conditionnement : pot 200g

Ingrédients :
Graines de moutarde (origine France / Ukraine), eau, vinaigre, pâte de noix (noix cuites : 63%, eau, huile de tournesol, arôme) :
5%, sel, sucre, arôme* (noix), conservateur : bisulfite de sodium. *Conformément au règlement (CE)
n°1334/2008, cet arôme rentre dans les catégories suivantes : Arôme, arôme naturel, arôme noix. Par
conséquent, chacune de ces catégories peut être utilisée pour l’étiquetage.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 821kJ /198 kcal
Matières grasses : 14.2 g
Dont Acides gras saturés : 0.9 g
Glucides : 10.8 g
Dont Sucres : 4.9 g
Protéines : 5.60 g
Sel : 4.8 g

Moutarde violette au moût de raisin, aromatisée

Conditionnement : pot 200g

Ingrédients :
Moût de raisin rouge (64%), graines de MOUTARDE, eau, vinaigre d’alcool, sel, épices.
Contient : SULFITES

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 668kJ / 160 kcal
Matières grasses : 0 g
Dont Acides gras saturés : 0 g
Glucides : 30.0 g
Dont Sucres : 0 g
Protéines : 10.0 g
Sel : 3.8 g

Moutarde à l’ail des ours – sans additifs – Graines Françaises

Conditionnement : pot 200g

Ingrédients :
Eau, graines de moutarde (origine France), vinaigre, ail des ours 9% (ail sauvage 45%, huile d’olive extra vierge, huile de
tournesol, flocons de pomme de terre, jus de citron, sel marin), sel, épices.

Caractéristiques organoleptiques :
Aspect : pâte onctueuse
Odeur : Moutarde à l’ail
Couleur : Jaune avec marquants verts
Goût : Moutarde avec léger goût d’ail

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 488.9kJ /118.5 kcal
Matières grasses : 9.0 g
Dont Acides gras saturés : 0.9 g
Glucides : 7.2 g
Dont Sucres : 1.3 g
Protéines : 4.9 g
Sel : 4.7 g

Moutarde à la truffe, aromatisée

Conditionnement : pot 200g

Ingrédients :
Eau, graines de moutarde (origine France / Ukraine), vinaigre, sel, sucre, jus de truffes noires (3%), brisures de truffes noires
(1,8%), arôme, conservateur: bisulfite de sodium.

Caractéristiques organoleptiques :
Aspect : pâte lisse
Odeur : caractéristique de la truffe
Couleur : jaune paille
Goût : caractéristique de la truffe

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 752kJ /180 kcal
Matières grasses : 10.0 g
Dont Acides gras saturés : 0 g
Glucides : 10.0 g
Dont Sucres : 0 g
Protéines : 10.0 g
Sel : 5 g

Raifort doux râpé

Conditionnement : pot 200g

Le raifort est une plante herbacée, de la famille des crucifères, riche en vitamine C. La racine est râpée et épluchée à la main selon un procédé traditionnel pour vous offrir un condiment fort et sain au caractère authentique.

Ingrédients :
Racines de raifort (32%), eau, huile de tournesol, fibres végétales (inuline, bambou, psyllium), vinaigre d’alcool, protéines de LAIT, sel, fructose, acidifiants : acétates de sodium, acide citrique ; conservateur : diSULFITE de sodium.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 1190kJ / 289 kcal
Matières grasses : 27 g
Dont Acides gras saturés : 2.8 g
Glucides : 4.5 g
Dont Sucres : 0.1 g
Protéines : 3.9 g
Sel : 2.2 g
 

 

Graines de moutarde jaunes en moulin

Conditionnement : moulin 70g

Les graines de moutardes jaunes s’utilisent également entières pour la préparation de condiments en saumure comme les cornichons ou pickles ou de marinades épicées.

Attention : la molécule piquante de la moutarde ne tolère pas la chaleur. Il est préférable de ne pas chauffer trop longtemps les graines de moutarde jaunes et de les incorporer en toute dernière minute afin de conserver tous les arômes.

Ingrédients :
Graines de MOUTARDE jaunes* cultivées en France
* : Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Graines de moutarde brunes en moulin

Conditionnement : moulin 70g

Les graines de moutardes brunes s’utilisent également entières pour la préparation de condiments en saumure comme les cornichons ou pickles ou de marinades épicées.

Attention : la molécule piquante de la moutarde ne tolère pas la chaleur. Il est préférable de ne pas chauffer trop longtemps les graines de moutarde brunes et de les incorporer en toute dernière minute afin de conserver tous les arômes.”

Ingrédients :
Graines de MOUTARDE brunes* cultivées en France
* : Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Informations complémentaires

Poids1.200 kg

Modalités Livraison

Livraison Alelor

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