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Pierre Marchesseau vous propose 79 recettes d’entrées, plats et desserts variées et gourmandes pour retrouver le goût de la bonne cuisine et des produits de nos terroirs.
Saucisson lyonnais brioché, Escargots de Bourgogne farcis, Quenelles de brochet, Quiche lorraine traditionnelle, Riz sauté au chorizo, Frines ou frites cuites à l’eau ou encore Flan pâtissier, Poires à la vigneronne, Paris Brest maison…
De retour du marché, nos régions françaises rentrent dans votre cuisine.
Retrouver les saveurs d’autrefois, offrez la gastronomie française à votre famille et vos amis.
36 recettes d’entrées, 16 recettes de plat, 27 recettes de poisson dans une édition brochée du Livre de la cuisine du marché.
Une cuisine à la fois gastronomique et familiale chez vous.
Collection : Le Livre de la Cuisine du Marché
Tome : 1bis – Entrées, plats et desserts
79 recettes, 79 photos couleurs
Format : A5, Couverture carton 350 grammes pelliculé, pages pelliculées 180 g, dos carré collé
Nombre de pages : 170 ,
Editeur : Pierre Marchesseau Editions
Parution : 06/05/2021
ISBN :
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