Spécial Noël – Panier Prestige- Produits fabriqués en France

Description

Détail des produits dans la panier prestige spécial Noël

Champagne Philippe Dechelle cuvée prestige (75cl)

Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier – à parts égales
Dosage : Brut – 8g/litre
Vieillissement : 3 ans sur lies minimum

Accord vin mets : Foie gras assaisonné à l’Armagnac, Saint Jacques au beurre salé et purée de carottes au cumin. Toasts de foie gras au poivre Timut, Dacquoise à la poudre d’amande surmontée d’une mousse d’abricot et éclats de chocolat blanc

Gewurztraminer 2016, cave Cleebourg (75cl)

Lieu de production: Région viticole de Cleebourg, sur les communes de Cleebourg, Rott Steinseltz, Wissembourg, Oberhoffen, Riedseltz (Alsace, France)

Harmonie gourmande: Vins d’apéritif et de gastronomie. Remarquable sur la cuisine asiatique et sur les plats sucrés/salés. A essayer sur des fromages corsés ou sur des mets sucrés.
Servir frais entre 8 et 10°C, dans des verres tulipe à long pied.
Peut être apprécié dès à présent mais qui continuera à se bonifier en cave au moins pendant les 5 prochaines années.
Caractéristiques techniques: Alcool : 13,79 % vol. Sucre résiduel: 11,05 g/l Acidité g/l H2SO4 : 2,84 g/l

Crémant sérénade cave Cleebourg(75cl)

Sérénade de Pinots
Lieu de production: Région viticole de Cleebourg, sur les communes de Cleebourg, Rott, Steinseltz, Wissembourg, Oberhoffen, Riedseltz (Alsace, France)

Harmonie gourmande: Crémant « Haut de Gamme » à consommer à l’apéritif ou en dessert et pour toutes les grandes occasions.
Servir frais entre entre 6 et –8° C, dans des flûtes.
Caractéristiques techniques:
Alcool : 12,28 % vol. Sucre résiduel: 8,39 g/l Acidité g/l H2SO4 : 4,13 g/l

Foie gras oie Feyel (140gr)

Foie gras d’oie entier

Ingrédients : foie gras d’oie, sel, sucre, épices. antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Conservation : Température ambiante, 730 jours non ouvert, Bocal en verre

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie 1800 kJ / 437 kcal,
Matières grasses 44g dont acides gras saturés 17g,
Glucides 1,6g dont sucres 1,6g,
Protéines 8,5g,
Sel 1,6g

Foie gras canard Feyel (140gr)

Foie gras de canard entier
Ingrédients : foie gras de canard, sel, sucre, épices. antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium

Conservation : Température ambiante, 730 jours non ouvert, Bocal en verre

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie 1733 kJ / 420 kcal,
Matières grasses 41g dont acides gras saturés 17g,
Glucides 3,3g dont sucres 2,4g,
Protéines 9,3g,
Sel 1,4g

Confit de chou

Confit de choucroute

Ingrédients : Choucroute 60%, sucre, eau, orange, sel, épices, citron.
Fabrication : France

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie 779 kJ / 184 kcal,
Matières grasses 0.5g dont acides gras saturés 0.2g,
Glucides 42.4g dont sucres 41.1g,
Protéines 0.9g,
Sel 1.0g
Fibres alimentaires 3.1g

Données de stockage et de stabilité, conseil d’utilisation :
DLUO : 24 mois
Température de conservation avant ouverture : température ambiante, éviter les chocs thermiques.
Température de conservation après ouverture : + 5° C à + 7° C
Délai de conservation après ouverture : 3 jours
Conseil d’utilisation : Ce confit prêt à l’emploi est l’accompagnement idéal pour toute association sucrée/salée ou vos produits festifs (foie gras, gibiers, volaille de fête ou même fromages).

Pâté de campagne au jus de truffes (200gr)

Pâté de campagne au jus de truffes 3% de Charcuterie de campagne Maison Vaux.

Ingrédients : viande de porc 70%, foie de porc 23%, jus de truffes (Tuber Melanosporum) 3%, oeufs, sel, poivre.
Allergènes : oeufs.
DLUO : 4 ans.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 1647 kJ – 394 kcal
Matières grasses : 37.8 g
Dont Acides gras saturés : 13.7 g
Glucides : 0.8 g
Dont Sucres : 0.1 g
Protéines : 11.8 g
Sel : 1.5 g

Pâté de campagne au piment d’Espelette (180gr)

Pâté de campagne au piment d’Espelette de Charcuterie de campagne Maison Vaux

Ingrédients : viande de porc 72%, foie de porc 25%, oeufs, piment d’Espelette 0.5%, sel, poivre.
Allergènes : oeufs.
DLUO : 4 ans.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 1708 kJ – 409 kcal
Matières grasses : 39.2 g
Dont Acides gras saturés : 14.2 g
Glucides : 0.8 g
Dont Sucres : 0.0 g
Protéines : 12.2 g
Sel : 1.6 g

Terrine au magret de canard fumé (180gr)

Terrine au magret de canard fumé Feyel et Artzner

Ingrédients : magret de canard fumé 20% (magret de canard (origine UE), sel, épices, ferments. conservateur : nitrite de sodium), viande de canard (origine UE), viande de porc (origine France), foie de poulet, gras de porc, OEUF entier, eau, fécule de pomme de terre, gélatine, sel, poivre noir, ail en poudre. conservateur (nitrite de sodium).
Allergènes : oeuf

Conservation : Température ambiante, 730 jours non ouvert, Bocal PAT 180G 230ML

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie 982 KJ / 236 Kcal,
Matières grasses 17g dont acides gras saturés 6,1g,
Glucides 2,1g, dont sucres 0,9g,
Protéines 20g,
Sel 1,5g

Saucisson au Beaufort (180gr)

Le saucisson sec artisanal au Beaufort (AOP) de la Boutique des saucissons est la combinaison parfaite entre une recette à l’ancienne et un fromage incontournable de la Savoie au goût à la fois doux et fruité.

Ingrédients : Viande de porc (origine France), BEAUFORT (LAIT) (5.8%), sel, LACTOSE, vin, dextrose, épice, plante aromatique. Conservateur : Nitrate de potassium. Ferments lactiques. Boyau naturel de porc.
154g de viande de porc mis en oeuvre pour 100g de produit fini.
Allergènes : peut contenir des traces de fruits à coques.
Il est conseillé de conserver ce produit à une température inférieure à 18°C.
Ce produit est sujet à dessiccation.

Saucisson aux noisettes (180gr)

Recette typique des Cévennes, élaborée avec de véritables noisettes entières.

Ingrédients : Viande de porc (origine France), NOISETTES 4.5%, sel, LACTOSE, vin, dextrose, épice, plante aromatique. Conservateur : Nitrate de potassium. Ferments lactiques. Boyau naturel de porc.
156g de viande de porc mis en oeuvre pour 100g de produit fini.
Allergène : fruits à coques
Il est conseillé de conserver ce produit à une température inférieure à 18°C.
Ce produit est sujet à dessiccation.

Saucisson aux herbes de Provence (180gr)

Saucisson sec artisanal aux Herbes de Provence de la Boutique des saucissons, enrobé d’un mélange de 7 herbes de Provence (Romarin, sarriette, origan, thym, basilic, sauge, marjolaine, lavande), ces dernières imprègnent le saucisson pour révéler les notes parfumées des herbes.

Ingrédients : Viande de porc (origine France), sel, LACTOSE, dextrose, épices et plante aromatique. Conservateur : Nitrate de potassium. Ferments lactiques. Boyau naturel de porc. Enrobage : Herbes de Provence.
164g de viande de porc mis en oeuvre pour 100g de produit fini.
Allergènes : peut contenir des traces de fruits à coques.
Il est conseillé de conserver ce produit à une température inférieure à 18°C.
Ce produit est sujet à dessiccation.