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Champagne Blanc de Blancs Philippe Dechelle par 6 ou par 2
A partir de 66,60€
Caisse de 2 ou 6 bouteilles de Champagne Blanc de Blancs – Millésime 2011 Philippe Dechelle
Frais, Elégant, Minéral.
La cuvée Blanc de Blancs – Millésime 2011 Philippe Dechelle est composée à 100% de Chardonnay.
Cépages : Chardonnay (100%)
Dosage : Brut | 8g/litre
Vinification : traditionnelle, fermentation malolactique et passage au froid.
Elevage : en cuve inox pendant 8 mois et tirage en Mai.
Vieillissement : 4 ans sur lies minimum.
Accord vin mets
Champagne Blanc de Blancs – Millésime 2011 Philippe Dechelle accompagnera parfaitement des Saint-Jacques mi-cuites et espuma de citron yuzu au jus d’huitre ou une Cassolette de bar et d’écrevisses, sauce
Champagne et ciboulette.
CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE : ART. L. 3342-1, L. 3342-3
LA VENTE D’ALCOOL À DES MINEURS DE MOINS DE 18 ANS EST INTERDITE,
nous pouvons être amenés à vous demander une preuve de votre âge avant de valider la commande.
Description
Dégustation Champagne Blanc de Blancs – Millésime 2011 Philippe Dechelle
Par Geoffrey Orban, spécialiste indépendant en champagne
La robe : Couleur jaune pâle soutenu à reflets jaune-vert argenté.
Bulles fines et collerette tenace. Aspect lumineux et assez fluide.
L’olfactif : Calcaire crémeux, fleur d’acacia, pêche blanche, citron, menthe fraîche, mimosa, iode, pomme, amande émondée.
Le palais : Attaque souple et fraîche avec un effervescence crémeuse et fondue.
Matière fruitée et pulpeuse, soutenue par une acidité citronnée intégrée.
Milieu de bouche orchestré par une mineralité sablo-calcaire qui confère une bonne tension, de l’élégance, une sensation tactile crémeuse et de l’allonge au palais.
Ensemble équilibré livrant une finale parfumée, citronnée et saline.
Informations complémentaires
| Nombre de bouteille | Carton de 2 bouteilles, Carton de 6 bouteilles |
|---|
Modalités Livraison
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