Champagne Blanc de Blancs Philippe Dechelle par 6 ou par 2

A partir de 61,43

Caisse de 2 ou 6 bouteilles de Champagne Blanc de Blancs – Millésime 2011 Philippe Dechelle

Frais, Elégant, Minéral.
La cuvée Blanc de Blancs – Millésime 2011 Philippe Dechelle est composée à 100% de Chardonnay.

Cépages : Chardonnay (100%)
Dosage : Brut | 8g/litre
Vinification : traditionnelle, fermentation malolactique et passage au froid.
Elevage : en cuve inox pendant 8 mois et tirage en Mai.
Vieillissement : 4 ans sur lies minimum.

Accord vin mets

Champagne Blanc de Blancs – Millésime 2011 Philippe Dechelle accompagnera parfaitement des Saint-Jacques mi-cuites et espuma de citron yuzu au jus d’huitre ou une Cassolette de bar et d’écrevisses, sauce
Champagne et ciboulette.

CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE : ART. L. 3342-1, L. 3342-3
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UGS : dechelle-blancsdeblancs2011 Catégories : , , Étiquette :

Description

Dégustation Champagne Blanc de Blancs – Millésime 2011 Philippe Dechelle

Par Geoffrey Orban, spécialiste indépendant en champagne
La robe : Couleur jaune pâle soutenu à reflets jaune-vert argenté.
Bulles fines et collerette tenace. Aspect lumineux et assez fluide.
L’olfactif : Calcaire crémeux, fleur d’acacia, pêche blanche, citron, menthe fraîche, mimosa, iode, pomme, amande émondée.
Le palais : Attaque souple et fraîche avec un effervescence crémeuse et fondue.
Matière fruitée et pulpeuse, soutenue par une acidité citronnée intégrée.
Milieu de bouche orchestré par une mineralité sablo-calcaire qui confère une bonne tension, de l’élégance, une sensation tactile crémeuse et de l’allonge au palais.
Ensemble équilibré livrant une finale parfumée, citronnée et saline.

Informations complémentaires

Nombre de bouteille

Carton de 2 bouteilles, Carton de 6 bouteilles

Modalités Livraison

Livraison Dechelle

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