Retrouvez toutes les saveurs puissantes du caviar à associer dans vos plats. Grains entiers ou concassés, le caviar séché apporte des notes puissantes et iodées à tous vos plats.
Caviar déshydraté
La Caviar Séché est élaboré avec en déshydratant des grains. Plus facile à associer que le caviar classique et moins fragile à manipuler, ce produit offre tout un éventail d’utilisation. Il faut 120g de caviar classique pour avoir 40g de caviar séché. Il faut donc l’utiliser comme un poivre ou des épices, pour assaisonner des préparations.
Fiche technique du Caviar séché
Ingrédients : Oeufs de poisson (Esturgeons Acipenser Baerii) (96%), sel, conservateur : E285
Allergènes : Poisson
Conservation : Endroit frais et sec
DLUO Garantie : 12 mois
Origine : Caviar séché origine France, issu de Caviar origine France, produit et transformé dans notre laboratoire
Formats Disponibles : 40 g (pot en PET)
Valeurs nutritionnelles du Caviar séché
Pour 100 g
Valeur énergétique (Kcal) : 402,3
Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) : 12,5 (2,9)
Valeur énergétique (Kj) : 1694
Glucides (g) dont sucres (g) : 52,4 (20,1)
Protéines (g): < 0,1
Sel (g) : < 1
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